Требуется творческая помощь!
Люди добрые, помогите, пожалуйста! Мне нужно написать рецепт, НО нужно использовать слова с НН (10-15 шт. ) и наречиями (15-20 шт.) . Напишите, пожалуйста, хотя бы какие-нибудь словосочетания или можно целый рецепт! Очень нужно, заранее спасибо
тунец - 240 г
для маринованых овощей:
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лопушник (большой) - 1шт.
шафран испанский - 1/2 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
уксус белый - 2ст. л.
пестики шафрана - 15 шт.
соль - по вкусу
вода - 1 стакан
для приправы:
водоросль wakame вареная - 4шт.
сок одного лимона
соус соевый - 3 ст. л.
для гарнира:
батат - 100г
икра лососевая - 40г
лук - скорода - 1 стебель
масло растительное - 2 ст. л.
для мусса:
сок шпината - 2 ч. л.
сок лимона - 1.л.
желатин - 15г (замочить в воде )
яйцо (белок) - 2 шт.
сливки - 1ст. л.
соль - по вкусу
порошок васаби
Водоросли смешать с лимонным соком и соевым соусом в миксере. Смесь охладить.
В кастрюле разогреть оливковое масло обжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать и тушить в масле около 2-х минут. Добавить оставшиеся ингредиенты для маринования (специи, воду и уксус) и тушить все еще около шести минут, т. е. до тех пор, пока овощи не будут готовы.
Для получения мусса смешать желатин, порошок васаби, сок лимона и шпината и соль до образования густой массы. После добавить сливки и взбитые белки. Охладить мусс.
Аккуратно обмять рыбу между двумя кусочками полиэтиленовой пленки.
Из мусса сформировать шарик, положить его на тарелку и вокруг завернуть рыбу. Батат очистить порезать соломкой, и обжарить в масле до хрустящего состояния. Жареный батат положить на рыбу вместе с икрой, луком-скородой, мариноваными овощами и побрызгать оливковым маслом.