Человек ведь не стоит на самой верхушке пищевой цепи (вн) ?

Например, во время эпидемии Чумы, люди являлись пищей и источником для размножения Чумной палочки. Да и любая новая не известная бактерия или вирус способна истребить пол планеты. Так почему при составлении пищевой цепи не учитываются микроорганизмы, вирусы? Они ведь тоже живые существа, которые существуют на равне с человеком.