с чем реагирует гидроксиды

Смотря какие гидроксиды.
Основные гидроксиды - с кислотами например ..(и кислотными оксидами и.. )
Кислотные гидроксиды -с щелочами (основаниями)
Амфотерные гидроксиды - и с щелочами и кислотами реагируют