52.Почему препараты железа включают витамин С?

Железо лучше усваивается вместе с витамином С
Для наилучшего всасывания препаратов железа в кишечнике, питание человека, страдающего анемией, должно быть обогащено продуктами, содержащими витамин С (аскорбиновую кислоту) . А еще лучше принимать препараты железа, которые, помимо железа, содержат в своем составе витамин С.