почему парни в компании выпендриваются а когда останешься с ними один на один-добрые и милые?

Это не парни... Это мальчики и подростки так себя ведут... Повзрослеют-поумнеют...

Повышают самооценку.

это ритуал, битва за самку между другими самцами)

Типичный способ поднять авторитет среди друзей