как называется болезнь (восполнения) кистей рук при соприкосновении с холодной водой?

что именно воспаляется? сама кожа или сама кисть, т. е. суставы.
Если кожа, то это больше похоже на аллергическую реакцию... холодовая аллергия.
А если воспаляются сами суставы, то это артит