Пирожное с прозаическим названием "картошка" имеет не менее прозаический состав, но несмотря на это пользуется потрясающей популярностью с момента своего появления на свет, а именно с середины 19 века! История знаменитого пирожного "картошка" очень любопытна. Родиной этого пирожного является Финляндия, а появилась "картошка" благодаря фантазии жены поэта Людвига Рунеберга. Однажды в дом к известному уже тогда поэту неожиданно пожаловали важные, но незваные гости. Жена поэта кинулась собирать на стол, но в доме не оказалось ничего такого, что можно было бы подать к чаю. Находчивая женщина проявила смекалку и сотворила пирожные из крошек печенья и всего, чтобы было в доме. Благо тогда печенье закупалось не в пачках, а в мешках. На дне мешков оставалось ломаное печенье. Жена Рунеберга использовала остатки печенья, сделав пирожные
Когда впервые появился рецепт этого лакомства, как его делают на современном производстве и что роднит пирожное с корнеплодом, смотрите здесь : http://www.galileo-tv.ru/node/15350
Вечный спор кулинаров: добавлять какао в тесто или только обваливать готовые прожные в порошке, смотрите здесь: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Рецепт здесь :http://www.povarenok.ru/recipes/show/55838/
Уважаемые модераторы, если же вы удаляете ссылки для проверки, то проводите. пожалуйста, проверку оперативнее. Иначе ответ на вопрос будет неполным и неинтересным.
из ирландии