As
Asem
Слово ГРЕЧКА относится к ВЕЩЕСТВЕННЫМ именам существительным. Такие существительные обозначают не предметы, а однородные по составу вещества. Их не считают, а измеряют (килограмм гречки, литр молока) . Они имеют только одну форму числа.
Слово ГРЕЧКА употребляется только в единственном числе.
Гречка и во множеств. ч. гречка. Посему - гречки.
Гречки
гречки