Зависит от того, какие графы у Вас уже посчитаны. Если уже просчитаны ПЗ в текущих ценах по каждой позиции с учетом объема - просто сложить все прямые затраты по позициям раздела. Если без учета объема - ПЗ каждой позиции умножить на объем, затем сложить. Если есть только базовая цена: по каждой позиции основную зарплату умножить на коэффициент, эксплуатацию умножить на коэффициент, материалы умножить на коэффициент, затем всё сложить, (умножить на объем если требуется) - получим ПЗ в текущих ценах по каждой позиции, затем сложить ПЗ всех позиций раздела.
Наверное эта статья про нормативные объемы того или иного материала будет тебе полезна. Вообщем тут ты найдешь ответ на такие вопросы: "Сколько кирпича в одном квадратном метре кладки? " и т д...