Во-первых, у вас слишком высокое давление в системе отопления. В инструкции макс. 1,4-1,6. Срочно снижайте.
Во-вторых, судя по вопросу вы не можете добиться от котла подогрева воды. К котлу прилагается не только инструкция, но и магнитная памятка. В ней указано как перейти на режим: 1. только подогрев воды, 2. только работа отопления, 3. отключение и воды и отопления. Для этого существует кнопка mode.
Судя по всему сейчас котел находится в режиме либо только отопления, либо вы все выключили.
Читайте инструкцию. Это тонкости ГЕПАРДА.
У ПАНТЕРЫ (усовершенствованный ГЕПАРД) все эти показания видно сразу.