Необходимо написать служебную записку о фактах нарушения трудового и/или коллективного договоров. Зарегистрировать и/или отправить одним письмом по эл. почте своим руководителям и свидетелям. Тем самым предупредите о Ваших серьезных намерениях руководству и обезопасите себя, в случае игнорирования, от возможных последствий следующих действий.
А если я устно скажу тебе приехать ко мне и дать денег? Приедешь?
если работодатель дебил, то это неизлечимо. Просто ищите другую работу. Явно в конторе полный бардак в документах, премия в конверте, и не факт что вы официально трудоустроены, так что доказывать будет нечего.
Повешай инфу про такого работодателя на каком нибудь из сайтов, где есть список недобросовестных работодателей. Хороший способ опустить таких дельцов, если много плохих отзывов будет.
Почитайте ваше положение о премировании
Ужас какой. Сочувствую. Может в инспекции труда что скажут?