можно ли в нерест порыбачить на удочку??

Да, в зависимости от условий, установленных местным рыбнадзором, обычно с одним крючком. Как правило, запрещено движение на плавательных средствах. Определены разрешенные места ловли, указаны сроки запретов. В местах нереста в соответствующий период однозначно запрет любой ловли. Это не касается частных водоемов - договаривайтесь сами.