Дамочки, подскажите! Проблема с шугарингом

Question

Потратила целый лимон и килограмм песка, сварила эту хрень до золотисто-коричневатого цвета как в рецепте http://ona-znaet.ru/publ/40-1-0-228, варила 45 минут. Получилось нечто уже не янтарного цвета. Наносится только горячим, что воешь, либо сразу твердеет. что не так? что делать, помогите

Александр Бочко · Accepted Answer

Переварили причем конкретно, не надо не до какого золотистого цвета держать, и варить надо понемногу, проверять во время варки, капаешь на стол берешь каплю если формируется комочек выключаешь, а если растекается и липнет ещё варишь. в готовом, остывшем виде она цвета меда должна быть примерно.