Сувенирная продукция, ИП и вид деятельности, и какой налог будет подскажите

Господа, подскажите. Хочу открыть ИП и заниматься посредническими услугами по производству сувенирной продукции (ручки флешки зажигалки и т. д) . Фактически принимать заказы от клиента и передавать их на производство.
Какой это вид деятельности и возможен ли единый налог. Какая ставка. Спасибо