чем отличается составление электронных формул атомов стабильных элементов от нестабильных?

Наверное, ничем. Помнится, что электронные формулы зависят только от количества протонов в ядрах. А нестабильные элементы отличаются от стабильных количеством нейтронов в ядрах.