Буза - не иначе, как от арбуза?

Нет.
Буза - это какой-то опьяняющий напиток.

Это от татар, напиток такой типо браги, вобщем выпил и пошел руками махать, всех пинать, а далее это стало боевым Русским искусством.

Если проткнуть арбуз да подержать на солнце, то через неделю прямо из него, как из бочки, польётся буза...

От арбуза растёт пуза, поссал и нету арбуза...