как называются металлы, которые образуют амфотерные оксиды и гидроксиды? заранее спасибо

Да так и называются - амфотерные элементы (аллюминий например) образующие как основания, так и кислоты. Тот же аллюминий - элемент с более выраженными металлическими свойствами в полной мере металлом не является.