какого спряжения глаголы ЗАСЁК, ХВОРАЛ.

Засёк – засечь (1 спряжение, определяем по ударным личным окончаниям: засечёшь, засечёт, засечём, засечёте, засекут) .

Хворал – хворать (1 спряжение, личные окончания безударные – хвораешь, хворают, поэтому определяем по инфинитиву: глагол в инфинитиве оканчивается на -АТЬ, к исключениям не относится, следовательно, он 1 спряжения).