Я добавил машины в гта sa, но они не разбиваются! так должно быть? или я что то напутал?

почитайте там, где вы качали, спросите там же

Значит текстур пак (машины) неправильно поставил,
1 попробуй переустановить пак, внимательней читая инструкцию,
2 скачать машины с другого сайта,
3 у тебя может быть другая версия ГТА (изза этого неправильно работают машины)

Может быть что им не пририсовали какие могут быть повреждения