Мария
Можно применить общий принцип - чем больше молекула среди подобных себе по строению, тем меньше её подвижность (в том числе и летучесть, чем и обусловлен запах вещества)
Глядя на эти формулы, легко сказать, что 4-я самая нелетучая! А конкретное название уже и не существенно
Пальмитиновая-4