почему нельзя отправить папку с текстовыми файлами по емайл?

потому что отправляются файлы а не папки
добавь ее в архив и отправляй

качай зип архивируй и добавляй\\)))

Кто сказал что нельзя? !
Можно, просто далеко не все почты это могут делать.
Если нет, тогда архивом отправлять можно.

Согласен абсолютно с предыдущими ответми. Только вот еще совет:
1. Архивируй блоками не более 5мб.
2. SFX-архив лучше не делай, а то антивирус зарубит.
3. Код на архив не желателен-антивирус на почте порой зарубает файлы.