Господи, так что ж вы здесь спрашиваете? Здесь люди по цветочкам и растюшкам шарят, а не по инженерным коммуникациям домов и строений.
В вашем случае задавать подобные вопросы на этом сайте - просто баловство. Какие сваи? Почему трудно заливать? Детский лепет! Это вам так "профессионалы" ответили? У них строительное образование? Или они своими руками дома строят каждый день?
Вы бы лучше сначала прошлись бы по своим соседям и посмотрели кто как построил свои дома и строения. Поспрашивали, поговорили.
Вам нужно знать какой у вас грунт, насколько глубоко залегают грунтовые воды, потом вы должны определиться с выбором дома, из чего вы будете его строить, какого размера будет дом, сколько этажей. Фундамент обязательно нужен. Дом какой будет? Из кирпича? Из бруса? Из этого уже и будет видно какой фундамент нужен. Под фундамент будете уже и землю копать определенной глубины.
Вам хорошо бы проконсультироваться с профессионалами, то есть с теми, кто строит загородные дома. Они вам всё подскажут, расскажут и посоветуют как лучше, как практичнее.