До какого числа обычно проходят первый и второй потоки в институт?

Собиралась с 12 по 26 июля съездить на море, но теперь не уверена. Вообще, честно говоря, не очень понимаю во свей этой бумажной волоките при зачислении в ВУЗ. Знаю только, что до первых чисел июля нужно подать заявления и документы, а потом ждать. Вот очень боюсь, что мне позвонят и нужно будет ехать что-нибудь доносить, а меня не будет. Или вдруг, не дай Бог, не попаду в конкретно выбранный Вуз (иду туда по целевому направлению) , и придется оригинал отдавать в другие, а меня опять-таки нет дома.
Кто знаком со всей этой кухней, дайте, пожалуйста, совет, как поступить в данной ситуации. И расскажите, если можно, подробнее, как все это происходит, и чего следует ожидать.
Заранее очень благодарна за помощь!