что означает "пилотажный кайт"?

Кайт (англ. power kite) — в буквальном переводе с английского означает воздушный змей.
Если обычные "змеи" просто парят на ветру, то пилотажным, можно управлять выделывая фигуры (сродни высшему пилотажу в авиации) . Даже существуют соревнования.