как мерчендайзеру увеличить продажи?

Прочитай статью "принципы мерчендайзинга" и действуй по ней. Например, помни, какая именно полка ближе всего к глазу, знай где расположить товары импульсного спроса итд. А не всё в одну кучу складывай.