какое количество энергии запасается в виде атф при неполном расщеплении 420г глюкозы

А где граница "неполного" расщепления? Если только до уксусной кислоты, до вхождения в цикл трикарбоновых кислот, то на 1 моль глюкозы синтезируется 2 моль АТФ. Дальше уже легко посчитать:
n= m/M = 420 г/180 г/моль = 2,33 моль
Значит, АТФ синтезируется 4,66 моль