Что сделать праздничного и интересного из этих фото?

Это так сказать семейные фото, зачем что-то с ними делать. Они имеют ценность для вас. Оставьте как есть)

Конфетти.

Можно сцену из Титаника сварганить (мне некогда)

Вот тебе ссылка, ушатай фото до неузнаваемости http://www.photofunia.com/

Элементарно.
Привести по цвету, размеру, яркости и кадру к максимальной реальности. Напечатать и воткнуть в семейный альбом. А в интернете никому не показывать. Не интересно это никому, потому что.

Если нет мастера-пейзажа на уровне Матиаса Кентрупа, то первую фотографию, по моему мнению, лучше обесцветить:

убрать то сто с зади пропустить через фотошоп что с переди и фон поменять и хоть на конкурс отправляй