На каждом метре крыши добавляется 5 см, каков уклон кровли в градусах или процентах????

5% это элементарно

5 % , а угол в 100% - 45 градусов ...Думай Ваня, думай !

Простое решение тут не прокатит, я гарантирую это:

arctg(0.05/1)=2.862°
2.862/90=3.18%