Вот эти пасынки на баклажанах удалять? см фото

я думаю, что вы оборвали уже нижние пасынки и макушка уже с плодами, поэтому нет смысла обрывать все. Пасынкуют, для того, чтобы получить более ранний урожай, на макушке. Я обрываю нижние листья и нижние пасынки, когда плоды завяжутся, все остальные оставляю. Обратила внимание, что на каждой ветке, именно первые плоды крупнее, а затем идет мелочь. Поэтому можно удалить пасынок, после снятия урожая, чтобы больше питания пришлось, на другие веточки.