какое растение растапливает снег?

Наверное таких растений немало, особенно так называемых подснежников.
Например Галантусы (лат. Galanthus).
Семейство Амариллисовые.
Galanthus в переводе с древнегреческого означает молочноцветковый, данное за белую окраску цветков. "Подснежником" представители рода названы за очень раннее цветение, происходящее буквально из-под снега. Англичане называют этот цветок снежной каплей или снежной сережкой, а немцы снежным колокольчиком.
Крошечные побеги снежных колокольчиков аккумулируют столько тепла, что могут растопить снег вокруг себя, и потому они расцветают в самом начале весны, когда ещё не сошёл снег.