как зачем? чтобы людям было что пить.
этиловый спирт в малых количествах, образуется в организме и участвует в обменных процессах, являясь эндогенным метаболитом.... в норме уровень эндогенного этанола в сыворотке крови человека достигает 10-4 моль/л (4,6 мг/л, 0,001г/л и даже 0,01 г/л).... rolleyes.gif в таких концентрациях он выполняет ряд важных антистрессовых функций (адаптогенный эффект, помогает человеку выживать в условиях стрессов) , активно участвуя в биосинтетических и биоэнергетических реакциях, в регуляции интенсивности процессов перекисного окисления липидов и, следовательно, в формировании структуры и свойств клеточных мембран.... blink.gif снижение его содержания чревато увеличением риска заболеваний, в том числе болезнями сердечно-сосудистой системы, язвенной болезни, онкопатологий, нервных и психических заболеваний, снижения способности организма адаптироваться к стрессовым ситуациям.... при 10 - 100-кратном увеличении концентрации этанола в крови возникает ощущение опьянения, при более высоких уровнях этанола может наступить кома, и даже смерть.... sad.gif