Подскажите пожалуйста чему отдать предпочтение: бухгалтер или экономист?

Ну ты, блин, даешь. Это тебе решать. Тем более, что подрузомевает эта должность на том предприятии, на котором работаешь - неизвестно. Узнай перечень обязанностей, что конкретно требуется. Я оканчивал университет на экономиста, мы проходили бухгалтерию, но то, что я в свое время изучал в качестве экономиста, сильно отличалось от того, чем занимается бухгалтер. Спектр задач намного шире + анализ и прогнозирование рынка да и куча иной хрени. Поэтому, чем конкретно заниматься нужно будет именно там, где работаешь уточняй и дальше уже сама решай интересно будет и осилишь ли.