какие салаты из квашеных овощей вы знаете?

Салат из маринованной тыквы с яблоками свежими или моченымиТыкву нарезают ломтиками, заливают маринадом, варят 10 мин и охлаждают. Яблоки свежие или моченые режут ломтиками, лук зеленый шинкуют, петрушку (зелень) рубят. На тыкву кладут яблоки, поливают растительным маслом и посыпают зеленью.

Тыква 460, маринад (№ 28) 230, яблоки свежие или моченые 200, лук зеленый или петрушка (зелень) 70, масло растительное 50 .САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ.

Ингредиентыквашеная капустарепчатый луксладкий болгарский перецклюквазеленое яблоко Рецепт приготовленияРепчатый лук порезать полукольцами. Яблоко освободить от семян и порезать маленькими дольками. Клюкву помыть. Сладкий перец освободить от семян и порезать тонкими полосками. Добавить все подготовленные ингредиенты салата к квашеной капусте, заправить растительным маслом. Салат из квашеной капусты готов.