ЕП
Елена Прусова
Можно, и даже мануал довольно-таки подробный попадался на эту тему.
http://applestore-spb.ru/apple-id-bez-karty
Это не он, к сожалению, но смысл сохранен
Набери в поисковике ютуба - создание ID без кредитной карты.
Просто создаешь сначала ID в iCloud разделе, потом его же вводишь в настройках в AppStore, там выйдет настроить, выбираешь карту NONE. ВСЁ!
можно конечно есть видео в интернете на эту тему посмотри