сколько по времени нужно варить кальмары, чтобы они были мягкими

Чем меньше, тем лучше. Я бросаю в кипяток и как только закипит вода с кальмарами, сразу выключаю и быстро достаю кальмары. Нам так нравится.

в соленую кипящую воду бросить и досчитать до 10, вытащить. все, если дольше, то будут уже жесткими

3 минуты!

чтобы кальмары были мягкими, желательно варить их с добавлением уксуса

2-3 мин

те менее 5 минут на среднем огне иначе получится резина

3-4 мин в кипящей воде, но не более! иначе жесткими будут!

2 с половиной минуты. Потом всю кастрюлю с кальмарами отставить и пусть остывает.

2 минуты и под холодную воду

5 минут

Я готовила охлажденных кальмаров. Не варила, но мясо мягкое получилось и всего за несколько минут https://www.youtube.com/watch?v=LFlrbTjiBzs

варю 2 минуты-получаются нежными и сочными, если 3-суховатыми и жестковатыми, если больше, то станут "дубовыми".Готовлю их часто-мы все их в семье любим-и на горячее и в салате

Кальмары вярят 2-3 минуты. Далее они станут "резиновыми". Если упустили время - можно поварить 40 минут и тогда они снова станут мягкими

кладем в кипящую подсоленную воду тушку кальмара и варим минуту после повторного закипания

Можно просто 2-3 раза кипятком залить, и почти сразу же воду слить. Тогда, почти наверняка нормально получится.