РЛ
Регина Лукьянчук Шуран

Почему простокваша покрывается противным, горьким слоем сверху? И как этого избежать?

МБ
Мария Болотина

Значит молоко было не настоящее. У настоящей простокваши нет никакого горького слоя. Выбрасывайте всё.Кстати в цистернах. что привозят во дворы тоже молоко не настоящее.

ШО
Шайдин Омаров

потому что простоквасить надо цельное молоко, а из магазинного фуфла протухлятина одна

Виталий
Виталий

А сколько месяцев Вы её храните?

Эрик
Эрик

Вы её передержали или молоко изначально было с добавками, от которых оно долго не портится.

А)
Ангелина )))

сейчас всё магазинное тухнет

Яха Бекмурзиева
Яха Бекмурзиева

она у вас прогоркла от долгого хранения - она же без консервантов

СП
Светлана Пронякина

Все просто! В молоко добавляют консерванты! Поэтому вместо молочнокислых бактерий начинают работать пропионвокислые бактерии, которые и дают горечь!

Похожие вопросы
Расскажите, пожалуйста, как вы моете лимоны, чтобы полностью убрать покрывающий кожуру слой парафина?
Почему портится свежая простокваша? (берется какой-то слизью?).
как можно получить не желеобразную простоквашу из молока купленного в магазине? не вредна ли такая простокваша?
какой есть противный, горький овощ или фрукт?
почему сельдерей горький. купила в магазине сельдерей, а он горький оказался
Нужно ли кашемир покрывать сверху гелем?
Сделала квашеную капусту. Постоянно покрывается плесенью сверху.
Почему набережная в Новороссийске иногда покрывается толстым слоем льда?
почему грузди горькие?
Почему ягоды барбариса горькие.