какую бы Вы посоветовали книжку по теории лингвистики вообще (без привязки к конкретному языку) .

Швейцер Ал. Теория перевода

Стивен Пинкер очень интересно пишет. Лично мне очень понравилась "Язык как инстинкт". Мне еще по этой теме рекомендовали "Субстанция мышления: язык как окно в человеческую природу", но я ее не нашел; говорят, очень хорошая книга. Можно почитать "Труды по знаковым системам" Тартуского университета, это довольно интересные, но и более сложные работы. Своего рода классика - Бодуэн де Куртенэ "Языковедение и язык" и другие книги. Или же труды по общему языкознанию Фердинанда де Соссюра, если есть много свободного времени Все они написаны более научным языком. Поэтому "для души" рекомендую Пинкера. Или Умберто Эко (у него больше про литературу, но тоже интересно).