как называется ресторан японской кухни где готовят перед посетителями виртуозно кидая ножи

Японский ресторан Аркадия Новикова —
чистейшей прелести чистейший образец. Редкая
для Москвы вещь, куда надо приходить есть —
и только. Разговаривать за обедом или ужином
категорически воспрещается: за светской
болтовней легко пропустить самое главное —
безупречный вкус рыбы и моллюсков.
В Yoko он напоминает свежий морской ветер