Помогите подобрать пиджак.

№-я колонка Bust означает обхват груди, в Вашем случае это 56х2, т. е. 112 см. По этой таблице Ваш размер XL. Рост в этой таблице никак не обозначен. С учетом того, что приведены усредненные данные, такую вещь, как пиджак, хорошо бы померить.