Как определить граммы у чак-чака? Сколько примерно грамм у куска в столвую лложку?

К сожалению без весов здесь не обойтись. Попробуйте определить вес по рецептам. Щёлкните по синей строке.

http://yandex.ru/yandsearch?text=Как%20определить%20граммы%20у%20чак-чака&clid=1972098&lr=101459