Как бы изменился мир, если бы все люди стали вегетаринцами?

Тогда бы растения начали жрать людей)

Выродились бы.
Если посмотреть на вегетарианцев без розовых очков, то они по сути дела довольно хилые товарищи.

Александр какие растения - мы же вегетарианцы.. Мы бы сожрали всю зелень на планете, и планета бы умерла..

в хреновую сторону

вымерли бы люди из-за отсутствия в еде = http://ru.wikipedia.org/wiki/Незаменимые_аминокислоты

Животных бы расплодилось дофига

представила - и ужаснулась - толпы голодных, тощих, измученных.... бррр

Все животные, которые сейчас относятся к категории "домашние" (за исключением кошек и собак) - вымерли бы. Коровки. свиньи, козочки и курочки содержаться и разводятся исключительно в качестве "мясо-молоко-яйца". Если для этого их никто не использует (как цинично это не звучит) - зачем их содержать, ухаживать за ними и так далее? Человек - существо прагматичное, особенно в рамках ограниченных ресурсов. Пользу они вегетарианцам не приносят, а в еде - в прямом смысле конкуренты.
Как показывает долгая историческая практика: если порода животного теряет необходимость практического использования, она деградирует и вымирает (или остаются единичные особи) .
Диких животных человечество истребляет, увы, не на мясо (в основном) . Так что поголовное вегетарианство и диких животных от сокращения поголовья не спасет.