Сколько по времени запекать в духовке щуку? является ли румяная корочка свидетельством того что щука запеклась?

Question

Александра Черникова · Accepted Answer

ставьте её в раскалённую духовку на 7 минут. 
а потом убавляйте на 180 гр и томите от получаса - до часа, тогда кости размягчатся

Дмитрий Зайка · Answer

если щука более 5 кг-около 1.5 часа, если до 1кг то этой хватит и 30-40 мин