Егор Слукин
Зачем в колбасу кладут куски жира? Он же отвратителен! Есть ли колбаса сырокопченая вообще без жира?


есть и вовсе без мяса.
копченой и сыро-копченой колбасы без жира не бывает.
но вам, наверное, в таком случае, понравится бастурма - сыро-вяленая говяжья вырезка, либо суджук. попробуйте - это очень вкусно.
Зачем вообще есть колбасу, когда там одна гадость
Это не жир, а сало.
Покупайте копченое мясо, сыровяленую ветчину, там жира практически нет.
Есть личности, которые любят этот жир) Я, кстати, тоже жир не люблю.
Ешьте балык, и не конючте! 
Для хранения, чтоб не засохла.
без жирка нет. если не любите его покупайте мясные изделия или вареную докторскую.
купите кусок мяса (нежирного) , и приготовьте себе. Будет даже вкуснее)