можно ли считать "я" отдельным слогом? сколько слогов в предложении? я тоже устал.

Сколько гласных, столько слогов.

Хоть в слове, хоть в предложении, хоть в части/главе, хоть абзаце, хоть в произведении, хоть в книге: книга состоит из произведений, произведение из частей/глав, части/главы из абзацев, абзацы из предложений, предложения из слов.

Выучить в обессмысленную скороговорку (бормоча вслух, стараясь не понимать, что бормочешь, но серьёзно напрягая язык и жёстко контролируя произношение) : "Гласные: и, э, а, о, у, ы; е, ё, ю, я - гласные".

Проблема исчезнет.

Достаточно минимум по пять минут раз пять в сутки максимум с неделю.

Хотя наверное Вам уже не актуально, всё же отвечу. В предложении конечно нет, а в слове да!
Я|го|да, я|корь, я|блонь|ка), хотя у ребенка в тетради увидела: яб|лонь|ка... может программа школьная изменилась конечно, про правила переноса вообще сказать страшно..., нас учили Он-кофе, а теперь и он и оно разрешается... Пугают новые правила русского языка: «вкусное кофе» и «Интернет» с заглавной буквы...