Посоветуйте марку кофемолки, которая не засоряется, если молоть зерно в муку?

Муку не сделаешь в кофемолке. Во всяком случае, только пару раз. Потом придётся чистить или вообще заклинит двигатель.
До состояния почти пудры, зерно можно довести только специальными мельницами, где происходит перетирание частиц жерновами, а не разрубание ножом, как в кофемолке.
http://market.yandex.ru/search.xml?hid=90601&text=мельница для крупы&srnum=5
http://www.edka.ru/article/recept/2011-02-06-2
http://www.kakprosto.ru/kak-85872-kak-peremolot-zerno
http://www.youtube.com/watch?v=ns3FxvHScXo
Если, конечно, вам нужна именно мука тонкого помола...