как правильно варить лечебный холодец, и сколько там его получается? с чего лучше свинина или говядина?

Говядина лучше и обязательно снимите жир, когда застынет.
Он плохо переваривается, тугоплавкий и холистерина валом.
Надо именно навар из сухожилий и свинной шкуры.
Ещё лучше рыбная уха. Она легче для организма.

А где мой ответ???? (модераторам вопрос)

У нас всегда из свинины варится (с ножки) , целая кастрюля.