Тем, что он не святой Николай.
Всем. Дед Мороз - персонаж из дохристианской мифологии, такой зимний лесной божок, причем злой, он типа уносил в лет детей.
Ну а святого Николая на западе присобачили к Рождеству совсем недавно, буквально в 19-м веке.
Дед Моро́з — главный сказочный персонаж на празднике <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Новый_год#.D0.A0.D1.83.D1.81.D1.81.D0.BA.D0.B8.D0.B9_.D0.9D.D0.BE.D0.B2.D1.8B.D0.B9_.D0.B3.D0.BE.D0.B4" title="Новый год" target="_blank" >Нового года</a>, <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Восточные_славяне" title="Восточные славяне" target="_blank" >восточнославянский</a> вариант <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Зимние_фольклорные_персонажи" title="Зимние фольклорные персонажи" target="_blank" >рождественского дарителя</a>. Изначально в <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Славянская_мифология" title="Славянская мифология" target="_blank" >славянской мифологии</a> — олицетворение зимних морозов. Создание канонического образа Деда Мороза как обязательного персонажа новогоднего — а не рождественского — праздника произошло в <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Союз_Советских_Социалистических_Республик" title="Союз Советских Социалистических Республик" target="_blank" >советское время</a> и относится к концу 1930-х гг. , когда после нескольких лет запрета вновь была разрешена <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Новогодняя_ёлка" title="Новогодняя ёлка" target="_blank" >ёлка</a>[3].
Санта-Клаус (<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Английский_язык" title="Английский язык" target="_blank" >англ.</a> Santa Claus) — <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Рождество" title="Рождество" target="_blank" >рождественский</a> дед, <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/США" title="США" target="_blank" >североамериканский</a> сказочный (фольклорный) персонаж, который дарит подарки детям на <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Рождество_Христово" title="Рождество Христово" target="_blank" >Рождество Христово</a>. Имя Санта-Клауса представляет собою искажение <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Голландия" title="Голландия" target="_blank" >голландской</a><a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Практическая_транскрипция" title="Практическая транскрипция" target="_blank" >транскрипции</a> имени <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Николай_Чудотворец" title="Николай Чудотворец" target="_blank" >св. Николая</a>, день памяти которого отмечается <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/6_декабря" title="6 декабря" target="_blank" >6 декабря</a>[1].
Не существует единого мнения по поводу того, какое место следует считать родиной Санта-Клауса: <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Лапландия" title="Лапландия" target="_blank" >Лапландию</a>[1] или ближайшие окрестности <a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Северный_полюс" title="Северный полюс" target="_blank" >Северного полюса</a>[2].
Одно из главных отличий (и главное для меня – это то, что Санта-Клаус приходит один, а Дед Мороз – со своей внучкой Снегурочкой.
<img src="//sprtqa.b-cdn.net/download/beb7157b37e556d22c83ba479c60215c_i-890.jpg">
<img src="//sprtqa.b-cdn.net/download/69b7afda5170e81a07f733ee4040df32_i-891.jpg">