подойдет ли имя Жасмин для светловолосой девочки?

тоже мне кустарник...

Имя не славянское. Я бы не назвала.

А почему не Роза, Мимоза, Хризантема?

Еще и с отчеством Ивановна к примеру. Выберите красивое славянское имя

почему нет, красивое имя, необычное, мне нравится))

А девочка какой национальности?

Русским - русские имена. Лучше, роднее и красивее быть не может.

Девочка с возрастом может цвет волос изменить и не один раз. Но называть не мусульманскую девочку именем Жасмин я бы не стала