Имеют ли право отключить водяной счетчик из квартплаты, ссылаясь на то что давно не передавали показания воды?

счетчик ниоткуда не исключается, прибор учета считается действующим до окончания срока поверки (если не вышел из строя), это отражено в акте приема, его показания можно и не передавать, за этот период вам будет начисляться плата по нормативу за кол-во проживающих

если показания счётчика не подаются, то начисление происходит по нормативам потребления. Вопросы по срокам действия счётчиков и постановки на учёт новых производятся в производственно-технических отделах управляющих компаний.

нет не имеют! просто вы если не платите станете должником