Читаю... "а у нас банька, а у нас коньяк, а у нас маралятина да нельма с чиром и муксуном... " Поняла толко про баньку и коньяк... Без подглядывания можете сказать что-нить про остальное?))
И как это все едят))
Марал-олень. Остальное-рыба, обитающая у нас, в Енисее)) (и не только у нас, конечно) В среднем течении я лично ловил чира. Муксун в нижнем течении. Нельма у нас уже редкость... Чир, муксун-подвид сиговых.
Чир малосольный-ммм, вкусняшка. Во рту тает, как свежее пирожное) Костей практически нет, мясо очень жирное, много не съешь.
Маралятина это либо фамилия либо оленятина, что возможно тоже фамилия
Маралятина - мясо марала, оленя, - эндемик, в Горном Алтае живет. Муксун - рыба. Чир - тоже. Как впрочем вроде бы и нельма.
А где подглядывать?
Муксуна не знаю.. . чета я расстроилась.. . живут же люди...)
я тоже такого хочу - баньку, коньячок, рыбку (можно вместо перечисленных ускуч или пелядь) , вместо мяса марала соглашусь и на баранину.. . Эх...
дичь (олень) и рыба
тоже люблю. но в средней полосе другие виды.
Могу, всё видела и пробовала.
Вот только не маралятину, а оленину.
Знаю и готовлю только муксуна.
Судя по твоим щёчкам ты что-то от нас всё-таки скрываешь.)))
⇢